강원 평창 · 고랭지 배추
최동수 농부
- 배추 농사
- 24년째
- 밭 높이
- 700m
- 배추밭
- 3ha
여기는 8월에도 밤이 서늘해서 배추가 천천히 자라요.
고랭지에서 자라 속이 꽉 차고 고소해요. 국에도, 겉절이에도 좋아요.
최동수 농부 이야기
해발 700m 평창 고랭지에서 스물네 해째 배추를 길러요. 여름에도 밤 기온이 20도 아래로 내려가서 배추가 천천히, 단단하게 자라요.
천천히 자란 배추는 속이 꽉 차고 씹으면 고소해요. 이번 상자에 넣은 건 지난주에 거둔 가을 첫 배추예요.
이 농부가 보낸 것
배추 반 통
작은 상자 반 통 · 큰 상자 한 통
이번 상자에서 보기이 재료로 만드는 레시피
배추 된장국
조리 20분 · 2인분
레시피 보기최동수 농부의 배추도 이번 상자에 들어 있어요
10월 6일 화요일 자정까지 주문하면 10월 8일 목요일에 첫 상자가 도착해요.