전남 해남 · 햇고구마
박정호 농부
- 고구마 농사
- 18년째
- 캔 뒤 재우는 날
- 7일
- 황토밭
- 2ha
캐고 나서 일주일쯤 두면 단맛이 더 올라와요.
황토밭에서 캐서 일주일 재웠더니 속이 노랗고 포슬포슬해요. 쪄도, 구워도 맛있어요.
박정호 농부 이야기
해남 바닷바람을 맞는 황토밭에서 열여덟 해째 고구마를 캐요. 황토는 물이 잘 빠져서 고구마 속이 단단하게 차요.
고구마는 캐자마자 먹는 것보다 일주일쯤 재워 두면 더 달아요. 상자에 넣기 전에 창고에서 그만큼 재워 뒀다가 보내요.
이 농부가 보낸 것
햇고구마
작은 상자 800g · 큰 상자 1.6kg
이번 상자에서 보기이 재료로 만드는 레시피
해남 고구마 맛탕
조리 30분 · 2인분
레시피 보기박정호 농부의 고구마도 이번 상자에 들어 있어요
10월 6일 화요일 자정까지 주문하면 10월 8일 목요일에 첫 상자가 도착해요.